Esame visivo
Al colore si presenta rosso intenso, con riflessi violacei.
Esame olfattivo
Intenso aroma di mirtilli maturi, ciliegie ed erbe con sentori di liquirizia, pepe nero e fumo.
Esame gustativo
Generoso, ma puro al palato, i tannini maturi e rotondi e l'acidità delicata di questo vino creano un'ottima struttura complessiva.
Uvaggio
Montepulciano ed altre uve rosse autorizzate.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e tradizionale fermentazione del mosto a temperatura controllata.
Gradazione
13% vol.
Formati
cl.75
Abbinamento
Eccellente in abbinamento alla pasta. Ottimo anche con piatti di maiale, funghi, polenta, salsiccia e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18°C
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto lontano da odori penetranti e da luce diretta o fonti di calore.