Torna in cima

Pinot di Pinot

Pinot di Pinot ROSÉ Special Edition

Pinot di Pinot ROSÉ Special Edition

Essenza
Carattere aperto e natura generosa. Coinvolgente di temperamento, per partire con leggerezza.

Esame visivo
Colore rosa tenue, limpido e trasparente ed una perlage fine e persistente, con spuma morbida ed abbondante.

Esame olfattivo
Il profumo è caratterizzato da note di frutta fresca e note floreali.

Esame gustativo
Al gusto risulta gradevole, fresco, moderatamente acidulo, equilibrato e fine.

Pinot Bianco, Pinot Nero e Pinot Grigio

Annata
2014

Il vino si ottiene con breve macerazione per ottenere un colore rosato tenue con riflessi aranciati , con pressatura soffice, fermentazione a basse temperature e conservazione a 10°C prima della presa di spuma.

Metodo Martinotti per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 15-17°C.

Gradazione
11,5°

Formati
cl.75

Ideale in accompagnamento a pranzi leggeri. Nella cucina mediterranea viene affiancato soprattutto al pesce ed è ideale come aperitivo.

Temperatura di servizio
6-8° C

Bicchiere
Calice ampio, Calice di media ampiezza

Conservazione
La cantina ideale per la conservazione del vino deve avere una temperatura compresa tra 11-15° C, non devono esserci sbalzi termici. Evitare di conservare altri alimenti con sapori e profumi intensi e penetranti.

trasparente.gif